福鼎白茶 – 福鼎白茶饼价格_老白茶的功效与作用_福鼎老白茶

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光看白茶的颜色,就能判断它的准确年份?这项

2021-02-23 14:50分类:茶怎么喝 阅读:

 

《1》

老白茶的名气,注定了它会一直处于风口浪尖。

说起来,老白茶的确属于白茶界的流量。

所谓流量,就是提到它,人人都可以插上一嘴,表示自己知道。

说的话呢,褒贬不一,有好有坏。

这便是人气选手所要承担的痛苦。

欲想成功,必有其梦;欲戴王冠,必承其重。

因为火热,所以人人都想拥有,仿佛老白茶是身份的象征一般,年份越高,越有面子。

于是,出现了一种攀比现象。

谁拥有的老白茶年份越高,在一众人之间,话语权越重。

谁对老白茶了解越深,证明这个人特别懂茶。

最近听说了一项新技能,那便是通过观察老白茶的外观,判断它的年份。

村姑陈听闻之后,只想说一句:Unbelievable(难以置信)。

太令人惊讶了,没想到竟然还有这种神技能。

有些茶友听说了后,便会时不时发些老白茶图片过来,喊我帮忙辨别它的年份。

不过只能委婉地说,这种技能,村姑陈尚未练成。

真的可以根据老白茶的外观判断年份吗?也有不少茶友提出了疑问。

事实上,非常非常难!

《2》

凭借肉眼去判断老白茶的年份,并不容易。

前文有提到,因为茶圈中出现了有人可以根据白茶的颜色,判断它年份的情况。

于是就有茶友发来图片,问:这块白茶饼是朋友送过来的,看这个样子应该是2018年的茶,你觉得呢?

打开图片,品相不错,颜色是以绿色为基调,颜色正常,芽头饱满,单看外观品质不错。

但是,为什么茶友会出现这么奇怪的想法,通过茶饼的外观,便给它下了一个定论,这就是2018年的茶。

于是,点开图片,放大图片,很仔细地观察,仍旧无法通过外观来判断这块白茶饼是2018年的。

毕竟,想要通过外观来判断一款白茶的年份,真的不是一件容易的事情。

要是村姑陈贸然下定论的话,自己说出去话自己都不信,也是对茶友的不负责任。

实事求是。

当即给茶友回复说:“单独看外观很难看出这款白茶是什么年份的,要是想知道它的真实年份,还需更加细致地品尝,以及利用专业的设备检测,比如碳十四监测”。

给茶友回复过去后,大概过了一个小时左右,茶友才回了信息过来。

他说:“你喝茶这么多年,还看不出来啊”。

额……

从茶友的言语中,似乎读到了一些其它特殊的意味,但是心中却不是特别在意。

毕竟,事实就是这样,说了实话,自然不会心虚。

相反的,要是当茶友问出这个问题时,顺着他的话往下接,这样一来,不仅茶友得到了满意的答案,我还得到了一个“专业”名号。

但是,这就违背了最当初的本心。

村姑陈,不愿意因为某些东西而违背初心。

说出事实,才安心。

《3》

白茶颜色发黑,基本上可以判断它是十年陈的老白茶?

当然不能。

外观颜色黑,并不是年份高的代名词。

有些新茶友,在外边买老白茶的时候,总是可以遇到颜色是以棕色、褐色、灰黑色为主的白茶,无论散茶还是饼茶。

起初,对于一款颜色如此暗沉的白茶,并没有什么好态度。毕竟人都是视觉动物,面对比较暗黑系的颜色,心中难免有些抗拒。

但是,这样的一款颜色暗沉无光泽的老白茶,经过茶掌柜一形容,它的形象逐渐丰满了起来。

“这颜色发黑是它陈化的痕迹,尤其是这种棕色、褐色中带点黑色的,基本上都是十年以上”。

“今天活动价,一饼十年陈的老白茶,只要299,买到就是赚到啊”。

“原来是这么回事啊,黑色代表年份高”。

茶友心中对那些看起来一点都不好看的白茶的偏见,少了很多。

甚至,开始心动了,越看越喜欢,掏钱买茶变得那样自然。

事实上呢?吃亏上当,被人割韭菜了。

颜色黑,从来都不是年份的象征,而是劣质白茶的代表。

说得更加直接一些,当白茶出现灰黑色,就是品质有问题。

那些看起来黑的茶,根本不是高年份的白茶,而是经过特殊的工艺人为做旧了的茶。

颜色黑与十年陈根本不处于一个对等的状态。

茶友们,在外边买茶的时候,切忌根据白茶的外观颜色来判断它的年份,不然容易吃亏上当。

颜色发黑是十年陈的老白茶,这样的言论简直是无稽之谈。

这些话,是某些茶掌柜为了将手中的做旧茶脱手出去,而找的借口。

总而言之,根据白茶的外观颜色,判断年份,真的特别难,颜色黑也不是年份高的代表。

《4》

真的可以根据外观判断老白茶的年份吗?

很难。

有些人认为,当一款白茶经历了多年的陈化,颜色会发生天翻地覆地改变,甚至变黑。

实际上,并不会出现这种情况。

陈化了三年及以上的白茶,便可以称为老白茶。

取出2017年和2018年的白牡丹观察。

2017年的白牡丹,整体的颜色是以白绿二色为主,但是整体看起来会偏深一些。

绿色,是由黄绿、墨绿、深绿所构成。

打开一看,便知道它是老白茶,因为它算起来已经快4岁了。

这款即将四年陈的白茶,村姑陈是看着它长大的,从新白茶时期将它装入箱中,在箱子外边做好标记,这样才不会混淆。

如果没有仔细标记,很有可能自己都会晕乎乎,尤其是2018年的白牡丹与2017年的白牡丹之间只相差一岁。

它的外观也是白绿二色为主,但是绿色会比2017年的更加鲜嫩一些。

它的绿由嫩绿、浅绿、黛绿构成,更加年轻一些。

要是将这两款茶摆放在一起,让人盲猜年份的话,基本上很难得到准确的答案。

因为它们太像了。

若不是提前知晓茶的年份,要如何准确辨别出这款茶的真实年龄呢?真的是很难。

《5》

很多时候,人们总是希望自己可以变得厉害。

厉害到让人敬佩,让人信服。

这其实是绝大多数人的愿望。

毕竟,让人佩服的话,很有成就感。

大家可以在做学问,搞艺术等等方面提高自己的水平,以此得到大家的认可。

而不是,凭借弄虚作假来博眼球。

就像某些黑心掌柜,自称大师,说自己可以根据白茶的外观判断年份。

说颜色黑的白茶,基本上都是十年陈的,价值很高。

比脸皮厚,他们自然是第一名。

但是,靠着这一技能终究很难走得远。

最后,总是会被机智的茶友们扳倒。

给他们的建议是,从品质入手,将品质提高,不弄虚作假,脚踏实地。

这样才走得长远。

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